Оладьи «Божья коровка»

ОЛАДЬИ  «БОЖЬЯ  КОРОВКА»

Нажмите для увеличения

Ингредиенты:

0,5 л кефира, 2 яйца, 1 стакан сахара, 4-5 стакана муки, 2/3 ч.л. соды (погасить), 1 ст. л. корицы, 100 г изюма, ванилин, щепотка соли.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Взбить яйца с сахаром и затем добавить соль, кефир, ванилин, соду, корицу. Размешивая всё,  постепенно всыпать муку. Тесто должно быть густым как деревенская сметана (должно отставать от мокрой ложки). В конце добавить изюм (можно яблоки, малину и т.д.). Жарим в большом количестве масла на среднем огне.

Автор рецепта: Буренышева Н.