Суп картофельный

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С РИСОМ И СЫРОМ

Нажмите для увеличения

Ингредиенты:

300 г мяса  с костью, 500 г картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки,

3 ст. л. риса, 50 г острого сыра, 150 г сметаны, соль, зелень.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Из мяса и овощей (лук, морковь, петрушка) сварить бульон. В кипящий бульон положить нарезанный дольками картофель, довести до кипения, добавить промытый рис и варить 15-20 минут. За 5-7 минут до окончания варки положить в суп сметану, сыр, натертый на крупной терке, нарезанную зелень петрушки, соль.

Автор рецепта: Минкевич Т.